Şanlıurfa’da fırıncı esnafının bir süredir beklediği ekmek zammı resmileşti. Artan maliyetler gerekçe gösterilerek yapılan yüzde 25’lik artışın ardından, kentte ekmek fiyatı 15 TL’ye yükseldi. Yeni tarife bugün itibarıyla fırınlardaki yerini aldı.
MALİYET ARTIŞLARI FİYATA YANSIDI
Şanlıurfa Fırıncılar Odası tarafından alınan karar doğrultusunda, daha önce 12 TL’den satılan ekmek ve simit fiyatları 15 TL olarak güncellendi. Zam kararında; un, odun, maya, enerji giderleri ve personel sigorta maliyetlerindeki ciddi artışların etkili olduğu belirtildi.
GRAMAJ DÜZENLEMESİ YAPILDI
Yeni tarifeyle birlikte yalnızca fiyatlar değil, ekmek gramajlarında da değişikliğe gidildi. Daha önce 200 gram olan somun ekmek, yeni dönemde 210 gram olarak üretilecek.
21 Nisan 2026 itibarıyla geçerli yeni tarifeye göre, 210 gram somun ekmek, 180 gram tırnaklı ekmek ve 160 gram açık ekmek 15 TL’den satışa sunulacak. Ayrıca 90 gram simit 15 TL, çömlek pişirme 75 TL, tepsi pişirme 30 TL, şiş patlıcan ve biber pişirme ise 15 TL olarak belirlendi.
BAŞKAN TOPRAK: ESNAFIN AYAKTA KALMASI İÇİN ZORUNLUYDU
Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Yusuf Toprak, konuya ilişkin yaptığı yazılı açıklamasında, zammın kaçınılmaz hale geldiğini vurguladı. Temmuz 2025’ten bu yana fiyatların sabit tutulduğunu hatırlatan Toprak, şu ifadeleri kullandı:
"Ocak 2026 itibarıyla asgari ücret, akaryakıt ve enerji kalemlerinde yaşanan artışlar, fırıncı esnafımızı zor durumda bırakmıştır. Üretimin kesintisiz devam edebilmesi ve esnafımızın maliyetler altında ezilmemesi adına bu düzenlemeyi yapmak zorunda kaldık. Bu durum sadece ilimize özgü değil, Türkiye genelinde benzer bir tablo söz konusudur."
0 Yorum